En Nueva York se presentó Año Internacional de la Quinua

La viceministra de Desarrollo Rural del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), Silvana Vallejo, representó al Ecuador en la presentación del Año Internacional de la Quinua, realizada este miércoles 20 de febrero, en el marco de la sexagésima séptima Asamblea General de Naciones Unidas, efectuada en Nueva York.

El Secretario General de Naciones Unidas, Ban Ki-moon, señaló que la quinua está considerada como un “súper alimento que se está extendiendo a nivel mundial”. Reconoció sus valores nutricionales, además de su carácter de ancestral para los países de la región andina. Recordó el compromiso de los países miembros del Sistema de Naciones Unidas, para erradicar el hambre. Comentó que el grano podría ser un gran elemento en esta lucha.

El presidente de Bolivia, Evo Morales, indicó que la quinua fue un alimento estigmatizado, pero hoy es un producto reconocido por las naciones industrializadas.

Indicó que es un alimento con alto valor nutricional, rico en aminoácidos y demás elementos alimenticios, con lo cual se convierte en una herramienta para combatir la desnutrición. Puntualizó que este cultivo andino se muestra como una amenaza contra las transnacionales que producen comida chatarra.

El Presidente precisó que la quinua es un cultivo resistente a la sequía y a las plagas, por lo que puede salvar el hambre del mundo.

Finalmente agradeció a Perú y Ecuador, por apoyar la iniciativa de mantener y ampliar la producción y consumo de este cultivo andino.

El canciller peruano, Rafael Roncagliolo, reconoció los beneficios nutricionales que posee el grano y declaró que esta iniciativa es relevante para la Región Andina.

La viceministra Vallejo señaló que en el Ecuador -en épocas ancestrales- los pueblos indígenas reconocían el valor nutricional y alimenticio que posee la quinua. Manifestó que este es un cultivo proveniente de la agricultura familiar y campesina. Aseguró que el país protege a este cultivo como patrimonio para un buen vivir rural. Finalmente invitó a conocer al Ecuador, a través de este producto innovador para la soberanía alimentaria.

Se nombran embajadores de la quinua

José Graziano da Silva, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), nombró a la Primera Dama del Perú, Nadine Heredia, así como al presidente Evo Morales, como embajadores del Año Internacional de la Quinua.

Varias instituciones internacionales y países miembros del Sistema de Naciones Unidas –como Australia, Chile, India, Cuba, Argentina, Brasil, Italia, Nueva, Zelanda, Nicaragua, Filipinas,  Sudáfrica, Venezuela– declararon su apoyo frente a la iniciativa de desarrollo de producción y consumo de la quinua a nivel mundial.

Adicionalmente, felicitaron a Bolivia, Perú y Ecuador por la iniciativa de señalar al 2013 como el “Año Internacional de la Quinua”.