Cañar, 04 de agosto del 2022.- Setenta productores participaron en la I Expoferia Ovina en la parroquia Jerusalén, gracias a la coordinación al Gobierno Autónomo Descentralizado y la Dirección Distrital del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) en el Cañar.

El objetivo es que la parroquia se convierta en un referente para la crianza de estos animales, a nivel provincial y nacional.

Esta I Expo feria tuvo como propósito hacer conocer a propios y extraños el potencial que la parroquia tiene como productora de ovinos, ya sea para gastronomía y como pie de cría.

Participaron representantes de cuatro organizaciones productivas de la parroquia, seis de diferentes cantones de la provincia del Cañar y una de la provincia del Azuay. En total 70 productores.

Se exhibieron platos típicos elaborados a base de carne ovina, como el caldo de mocho, hornado de borrego, borrego a la barbosa y sancocho de borrego.

También dentro de las actividades desarrolladas en esta Expoferia se realizaron diferentes concursos como: ovino más pesado, ovino mejor disfrazado, concurso de esquila ovina. Participaron 70 ejemplares de las diferentes comunidades de la parroquia.

Víctor Lema, técnico del MAG responsable de la parroquia, dijo que “como técnicos del MAG tuvimos una labor previa al evento, con desparasitación y vitaminización de los ovinos que fueron presentados. Hemos trabajado de manera coordinada con el Gobierno Parroquial para que este evento tenga el éxito deseado, y que esté a la altura de quienes nos visitan de otras ciudades”.

Armando Palaguachi, presidente del Gobierno Parroquial de Jerusalén, consideró que los técnicos del MAG son parte fundamental para que este evento se realice a favor de los pequeños y medianos productores de la parroquia, para dinamizar la economía interna de las familias productoras.

“Estas ferias significan un incentivo para seguir cultivando y criando nuestros animales, porque sabemos que tenemos el apoyo del Gobierno Parroquial y el MAG para poder vender en estos espacios de comercialización directa”, manifestó.