Productores trabajan en el establecimiento de huertos.

Interés por establecer cultivos de hortalizas, ya sea de forma organizativa, comunitaria, o familiar, demuestran las familias de la provincia de Zamora Chinchipe dedicadas al agro.

En el cantón Yacuambi, parroquia Tutupali, por ejemplo los padres de familia de la Unidad Educativa General Miranda, establecieron un huerto bajo cubierta, en el que trabajan junto a sus hijos. Con este proyecto ellos se han propuesto concientizar a sus hijos sobre la importancia del cultivo y consumo de productos orgánicos.

Para el establecimiento del huerto escolar, tienen el apoyo y la asistencia técnica del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) y del Vicariato Apostólico de Zamora Chinchipe, que entregaron insumos y semillas para que los infantes en compañía de sus padres realicen el trabajo de construcción y cultivo.

Enrique Galarza, padre de familia de la Unidad Educativa, manifestó que «en la actualidad existe contaminación en la alimentación, por eso hemos gestionado este invernadero para producir con abono orgánico, para que la alimentación sea de buena calidad, sana y cultivada por quienes hacemos la unidad educativa General Miranda».

Galarza agregó que la producción del huerto está destinada para mejorar la dieta alimenticia de los infantes, pero que a fututo aspiran tener producción para comercializar, a fin de que se generen ingresos económicos alternativos para las familias que ahí trabajan.

Los productores indicaron que tendrán la producción a inicios de año académico 2016 – 2017, razón por la que sin importar el periodo vacacional de los estudiantes se les asignan tareas diarias en el huerto.