El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), a través de la Subsecretaría de Ganadería, inauguró el Centro de Acopio de Leche, instalado en la parroquia Buena Vista, cantón Chaguarpamba, provincia de Loja, con una inversión de 21.868 dólares.

Rita Salazar, directora Provincial Agropecuaria de Loja, explicó que este centro de acopio es el primero de cuatro, que se considera para la provincia, que permitirán almacenar la leche en condiciones adecuadas, y comercializar el producto con normas de higiene, que exige el mercado para preservar la salud de los consumidores.

Se prevé almacenar entre 900 y 2.000 litros diarios de leche, para luego procesarlos en productos lácteos, con valor agregado, como queso, yogurt y manjar, para su posterior comercialización en los mercados de los cantones Chaguarpamba y Olmedo, en Loja; y Balsas en El Oro.

Diana Cárdenas, delegada de la Subsecretaría de Ganadería, dijo que el centro de acopio será de  beneficio para los pequeños y medianos productores, ya que paralelamente se implementará una planta industrial, en donde se concentrará la producción de todos los centros de acopio de leche a nivel nacional.

El propósito es mejorar la calidad de la leche que se produce en la zona, mediante capacitación  permanente en territorio, con el apoyo de la Unidad Móvil Veterinaria y con un incentivo económico a los productores, por lo que se pagará 0,40 centavos por litro de leche de buena calidad.

Líder Córdova, representante de la Asociación “Nuestra Señora del Perpetuo Socorro”, agradeció al MAGAP que posibilitó importantes proyectos como la Red Lechera; Plan de Semillas de Alto Rendimiento; Proyecto de Reactivación del Café, que benefician alrededor de 900 familias.