El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) trabaja con capricultores de las parroquias Carcabón y Chacras, del cantón Arenillas, en labores  de reproducción de ganando caprino con fines de mejoramiento genético.

El MAGAP entregó, mediante convenio, un macho “boer”, raza altamente productora de carne, destinado a brindar servicios de reproducción en la zona.

Jonathan Franco, técnico del Programa Nacional de Cárnicos, indicó que el caprino se encuentra en la parroquia Carcabón, en el predio de Luder Honores, donde se inició un programa de “monta controlada”.

Romel Chiriboga, director Provincial del MAGAP en El Oro, informó que el propósito  de la introducción de esta raza uruguaya es lograr el cruce con las hembras mestizas de la zona, para obtener un mejoramiento genético y aumentar la producción de carne.

Estas actividades se realizan en estas poblaciones fronterizas reconocidas por la venta de platos típicos como el seco de chivo y el “chivo al hueco”, comidas tradicionales que atraen a los turistas de distintas partes del país.