Como parte del Programa de Fomento a la Producción de Quinua en la provincia del Cañar, el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), continúa con la siembra del producto en los sectores de Cañar y Chorocopte. El propósito es incrementar la producción en la provincia y mejorar la seguridad alimentaria de los habitantes que cultivan este producto.

14 hectáreas de quinua se cultivaron desde noviembre del 2013  hasta marzo del 2014 por 15 organizaciones y productores que son parte del programa. La meta es cultivar más de 32 hectáreas en la zona.

Como parte del proceso para el sembrío de la quinua se efectúan socializaciones en las distintas comunidades. Además, se acreditan a las asociaciones o a personas particulares en la Dirección Provincial del Cañar, posteriormente se entregan los insumos de la quinua y el kit que contempla semilla, fertilizante, abono orgánico, abonos follares y productos para el control de varias enfermedades que pueden presentarse durante el sembrío.

Karina Muñoz, técnica del MAGAP Cañar, destacó que para el cultivo, las organizaciones aportan con la mano de obra, mientras que esta Cartera de Estado  proporciona asistencia técnica y capacitación.

Al sembrar la quinua la ciudadanía se beneficiará por el alto grado de proteínas, fibras y minerales que contiene la quinua y que contribuye para un mejor desarrollo del cerebro y crecimiento de los niños y adultos. También inmuniza contra el cáncer al estómago y mama, diabetes y problemas de la menopausia, así como el stress y colesterol.

Martha Tenesaca, agricultora de la parroquia Chorocopte, dijo que es importante sembrar la quinua porque beneficia a la población y que aplicará las instrucciones impartidas por los técnicos del MAGAP, para que el producto no se dañe en el transcurso del ciclo de cultivo que dura seis meses.