La Asociación Agropecuaria Saraguros «El Padmi» (AGROSEP), del cantón Yantzaza, recibió un centro de acopio comunitario de leche cruda; dentro del Programa Nacional de Ganadería Sostenible y el Proyecto Nacional de Red Lechera impulsados por el Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP). Este reservorio tiene capacidad de 2.000 litros de leche de almacenamiento con una inversión de 28.000 dólares.

El centro de acopio comunitario de leche cruda contempla un equipo de diagnostico de calidad de la leche, un kit de análisis de antibióticos, un kit de detección de células somáticas, un tanque de enfriamiento en acero inoxidable para 2.000 litros y un generador de energía.

En la provincia de Zamora Chinchipe existen cuatro centros de acopio distribuidos en los cantones Nangaritza, Paquisha, Yantzaza y Centinela del Cóndor.

Técnicos veterinarios del MAGAP capacitarán a los integrantes de la AGROSEP en temas de administración, manejo del hato lechero, mejora de nutrición, calidad del producto, industrialización y comercialización de la leche acopiada.

Miguel Gonzales, presidente de AGROSEP, dijo que la organización acopia alrededor de 800 litros de leche diarios para procesar queso y su comercialización en las provincias de Zamora Chinchipe y Loja. Agregó que el funcionamiento del centro de acopio garantiza producción de calidad.

Estanislado Eras, director Agropecuario de Zamora Chinchipe, dijo que la entrega del centro de acopio pretende el trabajo con organizaciones de productores con emprendimiento en el proceso del producto lácteo.

Además, la institución agropecuaria destinará un técnico en comercialización e industrialización para que trabaje con los socios de esta Organización y así  expandir los mercados nacionales donde actualmente se comercializan queso y yogurt.