Pastaza: ganaderos aprenden buenas prácticas de ordeño
Un total de 23 productores de leche cruda de las colonias Francisco de Orellana y Murialdo, en la provincia de Pastaza, fueron capacitados en “Buenas Prácticas de Ordeño y Farmacovigilancia”.
La capacitación la dieron técnicos de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad (Agrocalidad), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Las colonias Francisco de Orellana y Murialdo pertenecen a la parroquia Fátima.
La técnica, Daniela Ortega, explicó que estos talleres tienen el objetivo de mejorar la productividad y la calidad de la leche, así elaborar productos derivados para comercializarlos en el mercado.
El Ministerio y Agrocalidad trabajan para que los ganaderos de esta zona puedan integrarse a la cadena láctea, con el propósito de ofrecer productos de calidad, con los más estrictos controles sanitarios, para potenciar su posicionamiento.