Estudiantes de Gualaquiza cosechan hortalizas con asesoría del Ministerio
Lechuga, zuquini, apio, nabo, rábano, zanahoria, albahaca, cilantro, brócoli, col, romanesco, acelga, tomate riñón, pepino, entre otras hortalizas cultivaron 90 estudiantes de la Escuela Pedro de Vergara, del cantón Gualaquiza, provincia de Morona Santiago, con la asistencia técnica del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).
Mencionados estudiantes -de 4to año de Educación General de Básica- recibieron asesoría para implementar un huerto urbano dentro de su establecimiento educativo. El resultado: la cosecha de más de 1.800 hortalizas.
Isabel Serpa, docente de la escuela, manifestó estar complacida del proyecto porque al tiempo de brindarles alimentos sanos, se les proporcionó valores importantes a los estudiantes.
“Esta iniciativa afianzó el amor de los niños hacia la tierra, generó el espíritu de solidaridad y trabajo en equipo, así como la predilección por consumir verduras”, acotó Serpa.
El huerto escolar tuvo dos ciclos de cultivo, y cumple hasta el momento con el propósito de mejorar la calidad de la alimentación de los niños y sus familias.
Omar Delgado, técnico del MAG, estuvo a cargo de la asesoría y acompañamiento. Él mencionó que se implementó la metodología jardines verticales, ya que permite aprovechar el espacio sin necesidad de suelo o sustrato horizontal, para lo que se recicló material desechado como botellas y envases plásticos.
Entre los temas impartidos estuvieron: manejo de residuos para obtener insumos orgánicos; elaboración de abonos orgánicos; implementación del huerto; y, manejo de plagas y enfermedades.
Valentina Cobos, una de las estudiantes, afirmó que aprendió que las plantas provienen del amor y el trato que se les da, y consideró que fue una experiencia divertida, que le permitió conocer de cerca las propiedades de los alimentos.