Reconocimiento de ganado lechero, una estrategia para aumentar la productividad en Lloa
Alrededor de 25 productores del barrio de San Juan de Chillogallo, de la parroquia Lloa, en el cantón Quito, participaron de una jornada de aprendizaje en el reconocimiento y mantenimiento de ganado lechero.
Para lograr identificar animales en estado óptimo para la producción lechera, personal técnico del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) impartió un taller con productores lecheros de la zona, con el propósito de que todo animal que adquieran y que críen tengan un crecimiento y desarrollo satisfactorio, con buen estado de salud y que puedan hacerlo al menor costo posible.
Los socios de San Juan de Chillogallo son proveedores de leche para el nuevo centro de acopio, para el que el Ministerio entregó en septiembre un tanque de enfriamiento de leche.
Para Estefanía Nolasco, técnica veterinaria de la Dirección Provincial Agropecuaria de Pichincha, responsable del taller, “estas capacitaciones le entregan al productor conocimientos necesarios que le permitirán conocer las condiciones físicas y morfológicas del ganado lechero, y así proyectarse a mejorar la producción”.
Destacó que mejorar el hato y saber cuidarlo permite a los ganaderos “la posibilidad de incorporar un mayor número de cabezas e incrementar la población de vacas en el establo y, por ende, generar mayor producción”.
Victor Araujo, ganadero de la Asociación San Juan de Chillogallo, resaltó la importancia de los pasos que deben seguir para reconocer un buen ejemplar, tanto en machos como en hembras que proveerán leche de calidad.
“El primer paso es saber qué tipo de productor es: si es de leche o de carne. Aquí no sabemos mucho de eso, pero gracias a la doctora hoy ya podremos seleccionar bien el ganado que queremos tener”, aseveró Araujo.