Centro de Faenamiento de Mera recibe certificado
Puyo, 30 de noviembre de 2018.- El Centro de Faenamiento Artesanal de Aves San Telmo, ubicado en el sector Mangayacu, del cantón Mera, recibió el certificado de habilitación como matadero bajo inspección oficial (MABIO).
La certificación la entregó el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la Dirección Provincial Agropecuaria de Pastaza, y la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad).
La Certificación MABIO verifica el cumplimiento de al menos el 75 % de requerimientos establecidos en el check list correspondiente al Manual de Procedimientos para la Inspección y Habilitación de Mataderos de dicha resolución.
En el centro se crían y distribuyen pollos al supermercado La Caserita, en Ambato y Puyo.
El director de Agrocalidad, Paulo Hidalgo, manifestó que estos documentos son importantes para la venta de alimentos.
“Agradecemos a los centros que están interesados en cumplir con los parámetros que exige la institución, pues están preocupados por entregar productos de calidad al mercado”, dijo.
La dueña de la propiedad, Fernanda Teneda, agradeció el apoyo técnico de Agrocalidad porque ahora son la primera finca en toda la provincia en obtener este certificado.
La técnica, Carolina Villacreces, aseguró que los técnicos visitarán permanentemente el sector para controlar y monitorearel faenamiento de las aves.