Galápagos, 15 de mayo de 2026.- Como parte del trabajo sostenido para el fortalecimiento del sector cafetalero en la provincia, se continúa impulsando la iniciativa Ruta del Café, que desde el año pasado acompaña a siete productores locales en el mejoramiento de sus procesos productivos y comerciales.

En este contexto, se realizó una visita técnica a fincas del sector productivo, para evaluar los avances alcanzados y determinar cuáles cumplen con las condiciones necesarias para avanzar hacia la Denominación de Origen (DO). Como resultado de este recorrido, se identificó que tres fincas presentan un mayor nivel de desarrollo, por lo que se encuentra en proceso la preparación y presentación de la documentación requerida para su postulación.

Este trabajo se ejecuta mediante una articulación interinstitucional entre el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP), la Fundación Heifer Ecuador, la Fundación IOI y el Consejo de Gobierno del Régimen Especial de Galápagos, sumando esfuerzos técnicos y recursos para el fortalecimiento del sector.

Durante el proceso, se brinda acompañamiento técnico permanente a los productores, que incluye asesoría para la obtención de notificaciones sanitarias —financiadas con el apoyo de la Fundación IOI y el Consejo de Gobierno— así como la implementación del sello AFC, como estrategia de diferenciación y valor agregado.

Actualmente, las acciones se concentran en el fortalecimiento de los procesos de postcosecha, mediante capacitaciones especializadas y asistencia técnica en  el territorio, con la participación de expertos y técnicos externos, a fin de mejorar la calidad del café producido en las islas.

Se prevé que para el próximo año al menos tres productores adicionales puedan acceder al proceso de Denominación de Origen, consolidando así un modelo productivo basado en la calidad, identidad territorial y sostenibilidad.

De manera complementaria, se articula el trabajo con el Ministerio de Producción, con miras a integrar estas fincas dentro de un catálogo agroturístico, potenciando nuevas oportunidades de comercialización y posicionamiento del café de Galápagos a nivel nacional e internacional.

Estas acciones forman parte de una estrategia orientada a promover sistemas productivos sostenibles, fortalecer el valor agregado y dinamizar la economía rural en la provincia.