Ministro Ponce inauguró Año Internacional de la Quinua Capítulo Ecuador
En la Plaza Eloy Alfaro de Riobamba, Javier Ponce, ministro de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP)), realizó la presentación oficial del Año Internacional de la Quinua, capítulo Ecuador.
El titular del MAGAP, Javier Ponce Cevallos, resaltó que “193 países del mundo en la sede de las Naciones Unidas en Nueva York, declararon al 2013 como el año Internacional de la Quinua, en reconocimiento al patrimonio alimentario y nutricional atesorado por miles de años en los pueblos andinos. Un sistema en el que la innovación, la lucha contra la inequidad, la soberanía alimentaria y la valoración al trabajo del agricultor es una tarea de todos”.
Ponce añadió que para el Ecuador, “el año Internacional de la Quinua es una oportunidad para presentarle al mundo como un legado alimentario compartido con nuestros antepasados. Un producto que ha sobrevivido a los embates de un sistema injusto con el agricultor por el mal manejo de los suelos, el agua y recursos”.
Dentro de este evento se desarrollaron actos culturales, artísticos, conferencias de carácter científico, bendición ancestral de los granos, la degustación de productos elaborados a base de la quinua considerada el “Grano de Oro” por su alto valor nutricional y la exhibición del pastel más grande del mundo.
El evento contó con la presencia de Maribel Santamaría Mamani, Embajadora de Bolivia, en representación del presidente Evo Morales, autoridades del MAGAP y representantes de los ministerios de Relaciones Exteriores, Comercio e Integración. Además, de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), entidades educativas, autoridades locales, y productores de quinua de varias provincias del país.