Agricultores elaboran productos con valor agregado

Seis productores de la comunidad Vencedores, en la parroquia Simón Bolívar, cantón Pastaza, se capacitaron en elaboración de productos con valor agregado. La materia prima son los productos de la zona: yuca, guayaba y leche.

La presidenta de la comunidad, María Quiguri, dijo que el objetivo de los moradores es vender los productos en la Feria Mariscal, que se desarrolla todos los domingos en el mercado del mismo nombre, en la ciudad del Puyo.

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La técnica, Rosa Jiménez, explicó que en el taller aprendieron sobre  técnicas de elaboración, cocción y empaque. Estas actividades continuarán en las zonas rurales para mejorar la economía y fortalecer el emprendimiento.