Buscan establecer una norma para el cacao

Representantes de la industria del cacao y chocolate de Europa así como de países productores, tales como Ecuador, Costa de Marfil, Camerún, Ghana, Nigeria e Indonesia, participaron la semana anterior en la reunión del grupo de trabajo CEN ISO/ CEN 415, cuya sede fue Ecuador, según la propuesta del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP).

Este grupo de trabajo promueve el establecimiento de la norma denominada «Cacao Trazado y Sostenible». Se espera que dicha norma sea adoptada por todos los países miembros de la Organización Internacional de Normalización (ISO).

También varios actores de la industria del cacao y chocolate se han comprometido al uso exclusivo de cacao sostenible, en algún momento, antes de 2025.

El Ecuador participa en las reuniones del CEN ISO/CEN 415 con el propósito de que el sector industrial del cacao y elaborados europeo conozca la realidad del sector primario, particularmente de sus agricultores, que conduzca al establecimiento de estándares alcanzables y justos para los países productores.

Además, la participación del Ecuador es de especial interés como el principal productor de cacao fino de aroma, ya que este cacao podría tener particularidades que deberían ser tomadas en cuenta al momento de discutir la definición de cacao sostenible.

Durante esta reunión, el MAGAP, a través del Proyecto de Reactivación de Café y Cacao Nacional Fino Aroma, presentó la estrategia nacional en esta cadena de valor, y resaltó el compromiso del Gobierno Nacional para la ejecución de programas, que mejoren la productividad y calidad del cacao, que contribuyan al desarrollo sostenible de este cultivo y beneficien a las condiciones de vida de miles de pequeños productores.

La próxima reunión del CEN ISO/CEN 415 se realizará en Paris en 2016. El Ecuador asistirá a estos foros, para lo cual se discuten los temas abordados en este espacio mediante el Comité Espejo, coordinado por el Instituto Ecuatoriano de Normalización (INEN), en el que participan representantes nacionales del sector productor, exportador, industrial, académico y de las entidades públicas involucradas.


 

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