El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), a través del Programa de Competitividad Agropecuaria y Desarrollo Rural Sostenible (CADERS), culminó el proyecto de Fortalecimiento de la Competitividad y Gestión Empresarial de apoyo a la “Asociación de Productores Lácteos y Cárnicos Biblián”, beneficiando a 26 familias ganaderas.

Uno de los resultados de ejecución del proyecto fue construir un banco de hielo, cuya capacidad de enfriamiento es de 15 mil litros de leche.

La acción emprendida por el MAGAP fue de 2 años, con una inversión de 147.650 dólares, que permitió incrementar la producción y comercialización de leche, como también poseer una moderna infraestructura y la consolidación de una empresa comunitaria con autonomía administrativa.

La dirección comunitaria está integrada por un gerente, un contador y un cuerpo técnico logístico altamente preparado para conducir los destinos de la renovada empresa, así lo dio a conocer Maritza Galarza, técnica del CADERS y responsable del proyecto tras evaluar la gestión.

La funcionaria explicó que antes del proyecto el volumen de producción de leche era de 51 mil litros mensuales, con un costo de producción por litro de 0,30 centavos de dólar y que su comercialización era de $ 0.35. “Ahora la producción mensual alcanza  a 81 mil litros de leche; con un costo de producción de 0,32 a 0,46 centavos el precio de comercialización”. Puntualizó.

La planta de acopio cuenta con una moderna infraestructura física y productiva, lo que garantiza la calidad de la leche. La inversión con fondos interinstitucionales, CADERS-MAGAP 44.209 dólares; la empresa ganadera con 25.498 dólares; y 8.240 dólares de otras entidades afines.

El proyecto incorpora modernas tecnologías como inseminación artificial, ordenamiento mecánico y cercas eléctricas, que exigió la mejora continua de la calidad de la leche; por ello que, según Galarza, ingentes talleres de capacitación e instrucción práctica  se desarrollaron en torno al mejoramiento de la calidad de los pastos, cuidado y manejo de potreros, hatos ganaderos e inseminación artificial.

En este sentido, dijo que la comunidad se encuentra en plena capacidad para escoger  y adquirir pajuelas (semen de toro congelado) conforme a sus requerimientos y practicar la inseminación artificial, ya que se cuenta con los materiales, tecnología y el conocimiento técnico.

Dirección Nacional de Comunicación
Dirección Provincial de Cañar