En Honorato Vásquez, Cañar, se realizará la “1ra Feria Artesanal de Lácteos y Derivados y 3ra Feria del Cuy”
Cañar, 27 de agosto de 2018. El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la Dirección Distrital en Cañar, en coordinación con el Gobierno Parroquial de Honorato Vásquez y el Gobierno Provincial del Cañar organizan la “1ra Feria Artesanal de Lácteos y Derivados y 3ra Feria del Cuy” por conmemorarse 82 años de parroquialización de este sector.
Esta iniciativa se engloba en el marco de las acciones de Mejoramiento productivo que pretende contribuir al fortalecimiento de esta actividad productiva.
Carlos Fajardo, presidente del Gobierno Parroquial de Honorato Vásquez, manifestó sentirse complacido de recibir el apoyo de las instituciones involucradas en este acto.
La papa es uno de los rubros agrícolas más significativos de los sistemas de producción de la Sierra ecuatoriana; constituye una fuente importante de alimentación e ingresos para la familia campesina.
En el evento se premiará a la “Mejor Granja Ganadera” de Honorato Vásquez y al “Mejor Producto Lácteo Artesanal”.
“La realización de estos eventos incentivan la actividad agrícola y pecuaria de la parroquia. La feria del cuy se ha venido institucionalizando a nivel cantonal y provincial; es un evento que atrae la atención de miles de ciudadanos ligados a esta actividad pecuaria dentro y fuera de la provincia. Es grato apoyar este tercer festival del cuy donde vamos a encontrar exponentes de toda la provincia”, dijo.
Como es ya característico en este evento se realizarán los tradicionales concursos como la carrera del cuy, el cuy mejor disfrazado, el cuy más pesado y el sacha cuy, que concitan la atención del público.
Luis Ochoa, director distrital del MAG en Cañar, dijo que la feria será un espacio de comercialización directa entre productor y consumidor.
Diego Urgilés, director de Desarrollo Productivo del Gobierno Provincial del Cañar, manifestó que estos eventos promueven el desarrollo productivo como es el caso particular de esta 1ra Feria Artesanal de Lácteos y Derivados, donde se construye un acercamiento entre el productor ganadero y el ecosistema productivo, con la presencia de empresas productoras de lácteos y empresas distribuidoras de insumos ya que es importante que nuestros ganaderos estén al tanto de los avances tecnológicos.
El cuy tendrá un espacio en la feria.
HASHTAG
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