Ganaderos de la región Costa y personal técnico del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), participaron en el seminario internacional “Alternativas tecnológicas para incrementar el rendimiento económico y productivo en sistemas de producción de ganado en el trópico”

El evento se desarrolló en Manta, provincia de Manabí, y fue dictado por Álvaro Simone. El expositor, especialista uruguayo en nutrición animal, es profesor de la Universidad de la República de Uruguay, autor de varias publicaciones relativas al impacto y eficiencia del uso de alimentos concentrados en sistemas ganaderos, consultor de proyectos de emprendimientos de cárnicos, y director técnico de la Unidad Intensiva de Carne.

Simone destacó la importancia de la aplicación tecnológica y nutrición para la ganadería bovina de carne. “La buena nutrición es la base para el proceso de producción de carne, sumado a las alternativas tecnológicas para aumentar el resultado físico y económico en las fases de cría, crecimiento y ceba”.

La capacitación forma parte de la estrategia implementada por la Subsecretaría de Ganadería del MAGAP, que tiene como propósito mejorar e incrementar la productividad del sector ganadero y contribuir al cambio de la matriz productiva.