Aproximadamente 20 empresarios de la Cámara de Comercio de Cuenca se reunieron con representantes del Proyecto de Reactivación de Café y Cacao Nacional Fino de Aroma del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), para participar en el fomento de la producción de café en la provincia del Azuay.

La idea de los empresarios es iniciar con una plantación de tres hectáreas de café cada uno, especialmente en la zona del Valle de Yunguilla, con semilla certificada entregada por el proyecto. La próxima semana uno de los beneficiarios recibirá cuatro mil plantas para el establecimiento de su cafetal en la zona.

En la reunión se acordó zonificar el área cafetalera en el sector para tener un mapeo de los tipos y las variedades de café que se dan en Azuay, así como evaluar la calidad de las mismas.

Se calcula que los interesados aproximadamente tienen 20 hectáreas de plantaciones de café establecidas, que igualmente recibirían asistencia técnica e insumos por parte del Proyecto del MAGAP.

Cristian Marlín, asesor del Ministro de Agricultura, resaló que el café es uno de los rubros priorizados por el Estado ecuatoriano para el cambio de la matriz productiva, por lo que el MAGAP le da mayor importancia a nivel de políticas.

Agregó que la zona del Valle de Yunguilla cuenta con las características necesarias de temperatura, precipitación, suelos, horas luces y otras, para que se dé un café especial de altura de buena calidad.

Sobre los costos actualmente del café en el mercado, Marlín indicó que el valor aproximado de quintal de café arábigo se encuentra en 135 dólares, el de café robusta en 90 dólares y los cafés especiales en 350 dólares.

Adicionalmente, entre el MAGAP y los empresarios de la Cámara de Comercio de Cuenca, se realizará un muestreo de las variedades existentes a diferentes pisos altitudinales para la evaluación de la calidad de taza.

El Proyecto busca incrementar la oferta del grano para la industria, y de esta manera sustituir la importación de café al país, por lo que pueden acceder todas las personas naturales o jurídicas que deseen establecer cultivos nuevos o sustituirlos.

Como compromiso se estableció la entrega de variedades y semillas certificadas de café que requieran los interesados, en base al estudio de adaptación de las plantas.

Además los beneficiarios del proyecto pueden acceder a créditos especiales, tanto en el Banco Nacional de Fomento (BNF) como en la Corporación Financiera Nacional (BNF), con beneficios como menores requisitos y agilidad en los créditos.

Gustavo Landívar, presidente electo del Consejo Consultivo del Café de Azuay, dijo que mediante un espacio de diálogo se espera llegar a acuerdos entre los sectores público y privado. Agregó que el Consejo funciona como un ente observador de la ejecución de los proyectos de inversión relacionados con el café.