MAG apoya emprendimientos de cacao, en Napo
Napo, 26 de febrero de 2019.- Por medio de la asistencia técnica del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) las asociaciones Kallari, Wayllakuri y Tarbak Warmi, de la provincia de Napo, han generado varios emprendimientos como chocolate, café tostado y productos medicinales naturales.
Estos emprendimientos de chocolate artesanal y gourmet Kallari, que se exporta a República Checa, Alemania, Francia, Inglaterra y Estados Unidos, los conoció Alexandra Peralta, viceministra de Desarrollo Productivo Agropecuario del MAG, durante su recorrido por Tena.
La organización inició su trabajo en el año 1997 y actualmente exporta como materia prima cacao nacional fino de aroma a Suiza, Canadá e Italia.
Junto a los técnicos del Proyecto de Reactivación de Café y Cacao Nacional Fino de Aroma, sus más de 850 socios han recibido asistencia técnica y capacitaciones en procesos de post cosecha. Resultado de este trabajo se han creado dos parcelas demostrativas, y además posee una planta procesadora de guayusa, en tanto que otro de sus productos de exportación es la vainilla.
Peralta afirmó que a través de la Dirección Distrital de Napo se les ha enseñado las técnicas de la renovación de copas, aprendizaje que incidirá sustancialmente en mejorar el rendimiento de producción y rentabilidad, y con esto mejorar las condiciones de vida para sus socios.
“El cacao de Napo se ha considerado uno de los mejores del país; es por ello que tenemos muchos clientes a nivel nacional e internacional”, manifestó Carlos Pozo, presidente de Kallari.
Agregó que gracias al asesoramiento del MAG los procesos de producción y post cosecha han mejorado, y que el trabajo continuará hasta conseguir niveles óptimos de producción.
Ines Shiguando, directora Distrital de MAG, dijo que “mediante la Dirección Distrital de Napo se seguirá apoyando a todas las organizaciones de la provincia para que no solo sean generadoras de materia prima, sino también les den valor agregado y tengan mejores oportunidades de mercado”.