MAGAP impulsa producción y comercialización de truchas en Chimborazo

Los técnicos del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) brindan asistencia técnica a la Asociación de Productores de Peltetec, parroquia Pungalá, cantón Riobamba, Chimborazo, quienes se dedican a la producción y comercialización de truchas, que se destinan al mercado de esta provincia.

La Dirección Provincial Agropecuaria de Chimborazo gestionó la entrega de 10 mil alevines de trucha.

María  Poango, de la comunidad de Peltetec, agradeció al MAGAP por el apoyo y asesoría para incursionar en la producción de trucha, que les permite generar ingresos económicos adicionales para el bienestar de las familias de esta zona.

Explicó  que un kilo posee 4 unidades; cada trucha tiene un peso promedio de 250 gramos; el precio del kilo es 4,50 dólares. A la fecha se comercializó alrededor de 20 kilos de trucha.

La Dirección de Redes Comerciales del MAGAP incorporó este producto a la lista de la canasta familiar, que se distribuye y se comercializa cada semana, en beneficio de los consumidores.

María  Taisatama, moradora de Peltetec, agradeció al MAGAP por el apoyo gratuito. Añadió que con el comercio de trucha saldrán de la pobreza.

Explicó  que la cosecha de la trucha se anexa el mismo día que se realiza el empacado. Luego del faenamiento se transporta en recipientes específicos al centro de acopio Guaslán del MAGAP donde es empacado al vacío

Dijo que el proceso de comercialización es al vacío, con todos los controles de seguridad que requiere el consumidor,  a fin de contar con un producto de calidad y en buenas condiciones.


 

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