Técnicos del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), en coordinación con la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (AGROCALIDAD), fortalecen los operativos de control y vigilancia  de leche cruda en el sector la Moravia parroquia Shell, cantón Mera de la provincia de Pastaza.  

Raúl Criollo, chofer profesional vinculado con la actividad de producción de leche, manifestó que está muy bien la tarea que hacen las dos instituciones para controlar este producto de consumo masivo.

José Torres, recolector de leche de la provincia, mencionó que este tipo de actividades ayuda a disminuir las enfermedades.

Según Rómel Garay, técnico de AGROCALIDAD, manifestó que el objetivo del operativo de control es vigilar y controlar la calidad e inocuidad de leche cruda destinada a centros de acopio e industrias lácteas.

Esta actividad, permite hacer pruebas de control rápidas en carreteras o centros de acopio, los análisis se basan en estabilidad proteica, densidad relativa, antibióticos, aflotoxinas. Dentro del proceso se colecta una contra muestra para los laboratorios de Tumbaco y Quito, se realiza un análisis físico químico, conteo bacteriológico y de células somáticas.