Tungurahua, 19 de marzo de 2026.- En la provincia de Tungurahua se desarrolló con gran acogida la jornada de promoción y comercialización del verde, en el marco de la campaña “Marzo sabe a verde”, una iniciativa que busca fortalecer el consumo de productos ecuatorianos y dinamizar la economía de los productores agrícolas. 

La iniciativa fue impulsada por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP) como parte de sus acciones para promover circuitos cortos de comercialización y acercar directamente a productores y consumidores. Este tipo de espacios contribuye a posicionar rubros estratégicos del país, fortaleciendo el mercado local y generando mayores oportunidades para las familias agricultoras.

Xavier Petruska, director Distrital del MAGP en Tungurahua, destacó la importancia de este tipo de iniciativas para fortalecer la soberanía alimentaria y apoyar directamente a los productores. 

Durante la actividad se logró comercializar 1.000 cajas de verde y 150 quintales de arroz, evidenciando el interés de la ciudadanía por respaldar la producción nacional.

El verde, uno de los alimentos emblemáticos de la gastronomía ecuatoriana, destaca por su alto valor nutricional. Es una importante fuente de energía gracias a su contenido de carbohidratos complejos, además de aportar potasio, fibra y vitaminas del complejo B, nutrientes que favorecen el funcionamiento del sistema digestivo. Su versatilidad culinaria lo convierte en un ingrediente irremplazable en la dieta diaria de los ecuatorianos.

“La campaña busca motivar a la ciudadanía a preferir productos nacionales, reconociendo el trabajo del sector agrícola y promoviendo una alimentación basada en alimentos frescos y nutritivos cultivados en el país”, argumentó la autoridad.

Como parte de la jornada, los asistentes también disfrutaron de una degustación de majado de verde, preparada por estudiantes de la carrera de gastronomía de la Universidad Regional Autónoma de los Andes (UNIANDES). La demostración culinaria permitió mostrar nuevas formas de preparación y resaltar el potencial gastronómico de este producto tradicional.

Juan Morales, quien compró el producto, expresó que este tipo de espacios permiten acceder a productos frescos y de calidad a precios justos, al mismo tiempo que se respalda el trabajo de los agricultores. Comentó además que el verde forma parte de su cocina y que iniciativas como esta incentivan a seguir consumiendo lo que se produce en el territorio.

La jornada de promoción y comercialización reafirma el compromiso del MAGP con el fortalecimiento del sector agrícola y con la generación de espacios que conecten a productores y ciudadanía, impulsando el consumo de alimentos que forman parte de la identidad y tradición del Ecuador.