Productores agroecológicos del Azuay preparan programa por el Día de la Madre
Cuenca, 8 de mayo de 2018: Este sábado 12 de mayo, más de 30 organizaciones de productores de la provincia del Azuay, que conforman la Feria del Buen Vivir de la Corporación Austral de Exhibiciones Compañía de Economía Mixta (Cadecem), implementada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), realizarán un evento especial por el Día de la Madre, para homenajear a todas las madres productoras que conforman la feria.
El programa lo organizan los productores del Cadecem, el MAG y el Instituto Gastronómico San Isidro, entidades con las que se firmó un convenio de cooperación interinstitucional para capacitar a los productores en temas de nutrición, procesamiento y valor agregado de los productos.
Además de la comercialización de hortalizas, verduras y frutas directamente del productor al consumidor, los estudiantes del Instituto San Isidro realizarán una demostración gastronómica y capacitación al público asistente en procesamiento de frutas y verduras; además habrá sorteo de canastas agroecológicas y números musicales.
El evento iniciará a las 07:00 del sábado en el predio ferial ubicado en la avenida México y Unidad Nacional.
En el marco de este evento, el Ministerio de Agricultura y Ganadería entregará 5 mil gavetas para manejo de los productos en las ferias. La asignación se canalizará a través de los 13 comités agroecológicos de la provincia que conforman la Mesa Provincial de Agroecología.
Juan Galarza, director Provincial Agropecuario en Azuay, comentó que la entrega se realiza tras un pedido de la Mesa al Proyecto de Innovación Tecnológica Participativa y Productividad Agrícola (PIPPTA) de esta Cartera de Estado, para fortalecer las 34 ferias de la agricultura familiar campesina que se desarrollan en el Azuay.
La dotación de gavetas se realizará en dos partes: la primera en el marco del evento por el Día de la Madre, y la segunda a finales de mayo.
Marisel Morocho, presidenta de la Feria del Buen Vivir Cadecem, invitó a toda la ciudadanía a adquirir productos sanos directamente de sus fincas y a homenajear a todas las madres productoras de la feria.
“En Azuay tenemos 34 circuitos alternativos de comercialización, con ferias de la agricultura familiar campesina. Son espacios donde se busca propiciar la venta directa del productor al consumidor, evitando el intermediario. En 2017 se llegó a un monto total de comercialización de 895.804 dólares y este año esperamos superarlo”, dijo Galarza.