Productores de Cotopaxi participaron en la Cuarta Feria Agrofrutícola y Turística Patate
Latacunga, 02 de marzo de 2018: El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través La Coordinación General de Redes de Comerciales, y la Dirección Provincial Agropecuaria de Cotopaxi, fueron participes de la Cuarta Feria Agrofrutícola y Turística Patate, evento organizado por el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del cantón Patate.
La feria se llevó acabo en la parroquia Los Andes, provincia de Tungurahua, donde participaron cinco productores emblemáticos de la zona, quienes expusieron emprendimientos como: cerveza artesanal, plantas medicinales, harinas de granos andinos, quinua, amaranto, cebada, yogurt, frutas naturales, queso fresco y mozarela.
La feria fue un espacio para que los agricultores presenten y comercialicen sus productos.
Danilo Uvidia, productor del cantón Latacunga, industrializa cebada de la variedad Metcalfe (cebada maltera) para elaborar cerveza artesanal
Uvidia aseguró tener tres tipos de cerveza: rubia, negra, picante y la de edición especial con extracto de jengibre, que es exclusivamente degustada y comercializada por los consumidores.
Miguel Barbosa, técnico de Redes Comerciales de Cotopaxi, manifestó que el objetivo principal de este proyecto es gestionar e impulsar estrategias para la comercialización de alimentos provenientes de organizaciones campesinas en circuitos cortos, con la finalidad de incentivar relaciones comerciales más equitativas para el pequeño y mediano productor.
Barbosa precisó que existen 73 productores de los cantones La Maná y Latacunga quienes participan de las ferias ciudadanas Yo Prefiero que organiza esta Cartera de Estado en la provincia y a escala nacional.