Productores de hortalizas, en Santa Isabel, reciben certificación de producción limpia
Santa Isabel (Azuay), 15 de marzo de 2018: Productores de hortalizas de Santa Isabel, que tienen el apoyo técnico del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), reciben cerficados de producción limpia, documento que les servirá para comercializar sus productos a la empresa privada Italimentos.
Esta práctica se difundirá en el cantón, por lo que se tiene previsto que en el transcurso del año se incorporen nuevos productores, quienes luego de cumplir con los requisitos de una producción agrícola limpia venderán de manera directa a la empresa en mención.
Este proceso de producción es impulsado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), para contribuir a la recuperación de los suelos de la zona, que están agotados debido al exagerado uso de agroquímicos.
En los procesos de producción limpia los productores tienen la colaboración y cooperación de técnicos del MAG, quienes supervisan todo el proceso: desde la siembra hasta la produción y cosecha.
Para el efecto se utilizan abonos orgánicos que se los elabora con residuos vegetales. Además se aplican prácticas agroecológicas para la prevención y el control de plagas y enfermedades de los cultivos.
Con esta actividad, los productores fortalecerán su enfoque de producción basado en la agroecología.
Además, como parte de todo este proceso los productores de hortalizas de Santa Isabel serán beneficiados con la repotenciación de un centro artesanal de poscosecha para hortalizas, con lo que podrán vender su producción a la empresa privada Italimentos
Actualmente, en Santa Isabel se cultiva lechuga, culantro y cebollín, productos que, luego de cumplir todas las exigencias de la mencionada empresa, podrán ser comercializados directamente a la empresa.