Productores de Licto comercializan mil litros diarios de leche
Noventa productores tanto de la matriz como de las comunidades aledañas de la parroquia Licto, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo, son proveedores de mil litros diarios de leche que se almacena en el centro de acopio del lugar.
La producción diaria de leche que se recepta en el Centro de Acopio de la parroquia de Licto es comprada a los proveedores, para una vez realizadas las pruebas entregarla a la empresa El Ordeño.
Los centros de acopio de leche ayudan a que los pequeños ganaderos mantengan el producto en buen estado.
Pilar Minta, operaria del Centro de Acopio de la parroquia de Licto, relató sobre el proceso y pruebas que diariamente realizan. Indicó que son pruebas para comprobar densidad, pruebas físicas y químicas de la leche.
Dijo que si las pruebas son aceptables proceden a enfriarlas en un tanque de enfriamiento, donado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). La entidad también entregó un generador eléctrico y otros instrumentos analizadores de la leche de Ekomilk (mide composición, propiedades y calidad de la leche).