Tungurahua, 24 de abril de 2026.- Con alrededor de 100 productores de los cantones Mocha, Quero y Tisaleo, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP) desarrolló jornadas de socialización de la Ley Orgánica para fomentar la producción, comercialización, industrialización, consumo y fijación del precio de la leche y sus derivados, como parte de una estrategia integral para fortalecer el sector pecuario en la provincia.

El objetivo de esta actividad fue garantizar que los actores de la cadena láctea conozcan con claridad el marco normativo vigente, sus derechos y obligaciones, y los mecanismos de control que permiten transparentar el mercado, mejorar la calidad del producto y asegurar un precio justo para el productor. 

Durante las jornadas, técnicos de la Agencia de Control y Regulación Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) y el Servicio de Rentas Internas (SRI) explicaron, desde sus competencias, aspectos sanitarios, de inocuidad, trazabilidad y cumplimiento tributario.

El MAGP presentó los alcances completos de la normativa, detallando los parámetros que regulan la cadena láctea y las acciones que se implementan para su correcta aplicación en territorio. Estas capacitaciones continuarán ejecutándose en diferentes sectores de la provincia, con el fin de ampliar la cobertura y fortalecer el conocimiento técnico de los productores.

En este contexto, se anunció que se coordinarán operativos mensuales junto a la Gobernación de Tungurahua, Intendencia de la Policía Nacional y las instituciones participantes, los cuales se desarrollarán en carretera, centros de acopio e industrias lácteas, con el propósito de verificar el cumplimiento de la ley y combatir prácticas que afectan la calidad y el precio de la leche.

Este proceso se enmarca en el Proyecto de Fortalecimiento Sostenible Pecuario del Ecuador (Profospe) que impulsa el MAGP, orientado a consolidar una producción más eficiente, responsable y competitiva. Actualmente, Tungurahua registra una producción que supera el medio millón de litros de leche diarios, lo que evidencia la relevancia de este sector en la economía local y la necesidad de garantizar su sostenibilidad.

Xavier Petruska, director distrital del MAGP en Tungurahua, destacó que “la correcta aplicación de esta ley permite ordenar la cadena láctea, proteger al productor y asegurar que el consumidor reciba un producto de calidad. Nuestro compromiso es mantener una presencia activa en territorio y acompañar a los ganaderos en este proceso de fortalecimiento”.

Por su parte, José Miguel Chiriboga, director de Fortalecimiento Pecuario, señaló que “este esfuerzo responde a una política pública que prioriza la tecnificación y la sanidad del sector. Estamos articulando acciones que permitan mejorar la productividad, optimizar los procesos y abrir nuevas oportunidades para los productores de leche”.

Desde el sector productivo, Pedro Pallo, uno de los participantes manifestó que “estos espacios permiten entender mejor cómo funciona el mercado y qué se debe cumplir. Tener claridad sobre la ley ayuda a defender nuestro trabajo y a mejorar la forma en la que producimos la leche”.

Paralelamente a estas acciones, el MAGP ejecuta iniciativas orientadas a la tecnificación del sector pecuario, entre ellas la implementación del calendario sanitario pecuario; el desarrollo de escuelas de formación de promotores en ganadería de leche; y la coordinación para la certificación de predios libres de brucelosis y tuberculosis,además de la certificación en Buenas Prácticas Ganaderas. Acciones que buscan fortalecer las capacidades locales y mejorar los estándares productivos.

La aplicación de esta ley beneficia a toda la cadena, pues se promueve precios más justos, mejora la calidad del producto, fortalece los controles sanitarios y fomenta una competencia transparente en el mercado.