Loja, 13 de abril de 2022.- En la Plaza Santo Domingo se cumplió con éxito la Feria «Prepara tu fanesca con los saberes de la Agricultura Familiar Campesina AFC». Esta actividad de comercialización reunió a 35 productores de los cantones: Loja, Saraguro, Catamayo y Gonzanamá, con más de 40 productos de la Agricultura Familiar Campesina, que fueron ofertados y vendidos directamente al consumidor, con un monto de venta de 2.184 dólares.

El evento fue liderado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la Subsecretaría de Agricultura Familiar Campesina, y la Dirección Distrital de Loja. Además, tuvo el apoyo de la Prefectura de Loja, Municipio de Loja, Ministerio de Inclusión Económica y Social, Instituto Tecnológico Sudamericano, Corporación de Ferias de Loja, y la empresa privada.

Durante la inauguración participaron Mario Mancino, gobernador de la Provincia de Loja; Jean Ojeda, director Distrital de Loja del MAG; Diego Lara, presidente del Comité de Ferias, Ruth Chávez, miembro de la Escuela de Agroecología de Mujeres Saragurences, productores y consumidores.

Ahí se entregó un reconocimiento a la Representante del Grupo «Escuela de Agroecología de Mujeres Saragurences» por su trabajo y compromiso por el agro.

Quienes visitaron la Feria, participaron de la preparación y cocina de la fanesca en vivo, con el apoyo de los chefs del Instituto Tecnológico Sudamericano. También escucharon las explicaciones sobre el origen andino de este plato, así como de las festividades andinas Pawkar Raymi.

Jean Ojeda, director Distrital del MAG, sostuvo que “detrás de los productos que llegan a las mesas de los ecuatorianos, existe un rostro social, que siembra y cosecha con amor, por eso estos espacios permite conocer y valorar el trabajo noble que realizan nuestros productores”.