Recorrido a emprendimientos productivos

Loja, 23 de enero de 2019.- En Loja, Héctor Romero, viceministro de Desarrollo Rural junto a técnicos de la Dirección Distrital, realizaron un recorrido a emprendimientos del cantón Saraguro, con el propósito de conocer la realidad productiva del sector y fortalecer sus potencialidades.

Esta visita inició en la fábrica de quesos SARALAC, donde los productores explicaron el tratamiento especial que realizan para darle un valor agregado a su producto obteniendo diferentes tipos de quesos.

Lauro Chalán, productor del cantón Saraguro, sostuvo que esta visita fue importante porque permitió exponer las necesidades que tienen los productores.  Así mismo conocieron el emprendimiento SARALAC que, cuenta con registro sanitario y brinda trabajo a productores del cantón.

Tras un diálogo con productores de la Asociación Agropecuaria la Nueva Esperanza de la parroquia Lluzahapa, cantón Saraguro, donde se recogieron las inquietudes de los productores, el MAG se comprometió a seguir brindado su apoyo en el fortalecimiento de la asociatividad que genere mayor producción. Luego se visitó un emprendimiento en la cría y procesamiento de cuyes (Saracuy), con la degustación del cuy ahumado. 

El Viceministro manifestó que se puede evidenciar que los productores están cambiando su forma de trabajar, no solamente de producir y vender, sino que le otorgan un valor agregado, tanto en temas de agricultura y ganadería.

“Se debe fortalecer la asociatividad por eso el MAG, ha firmado un acuerdo ministerial, dando 90 días de plazo para la reinscripción y actualización de todas las asociaciones. Por medio de esta acción se trabajará y priorizará a las asociaciones identificadas”, sostuvo Romero.

Al finalizar la jornada, el Viceministro presentó al equipo técnico y administrativo de la Dirección Distrital la estrategia 2019 y dio directrices puntuales para trabajar en conjunto por el desarrollo de la provincia y el país.