Con el propósito de abrir espacios de comercialización para los productores, desde hace 35 años se realiza la “Feria Exposición de la Manzana”, en la comunidad de Aguilán, de la parroquia Guapán, del cantón Azogues, provincia del Cañar.

La feria –en la que participó el Ministerio de Agricultura Ganadería Acuacultura y Pesca (MAGAP), a través de la Dirección Provincial del Cañar- consiste en exponer y vender las variedades de manzana como: Golden delicius, Red delicius, Emiliana, verde, roja, Flor de mayo, entre otras. Además, se efectúa un concurso donde la mejor manzana es calificada por su forma tamaño y peso.

El sector de Aguilán es conocido por tener las mejores manzanas de la provincia, porque la mayoría de habitantes de esta comunidad se dedica al cultivo de esta fruta.

A la feria asistieron habitantes de la zona y de la provincia entera, quienes admiraron la calidad de la fruta y saborearon los productos elaborados de la misma, como pie, torta, cup cake, mermelada de manzana, etc. Todos estos alimentos fueron preparados por estudiantes de la Universidad de Cuenca y representantes del Ministerio de Salud.

Laura Lema, agricultora del sector, dijo que con en esos espacios pueden demostrar al público sus productos e indicó que con la ayuda de los técnicos de la Estrategia Hombro a Hombro, del MAGAP, cosechan mejores frutos.

El director del MAGAP Cañar, Sebastián Ramírez, destacó que el apoyo a este tipo de eventos se realiza de manera constante. “Como MAGAP estamos en la obligación de apoyar estos actos, donde se promueve la comercialización de pequeños y medianos productores, con el afán de que su economía familiar crezca. Queremos lograr también que esta feria sea más conocida a nivel provincial y nacional”, expresó.