Federación Panamericana de Lechería

Representantes de Ecuador, Brasil, Colombia, Argentina, Chile, México, Bolivia, Paraguay, Panamá, Costa Rica, Honduras, Uruguay y Estados Unidos participaron en la vigésima tercera asamblea general anual de la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE), realizada en Cuenca.

Bernardo Macaya, presidente de la FEPALE, felicitó la presencia de los representantes del sector lechero de diversos países de América para tratar temas que permitan mejorar la actividad lechera y el consumo de productos lácteos de la región.

La jornada inició con una conferencia de Moisés Torres, director del Nutrition Research National Daily Couincil de Estados Unidos, enfocada en la valorización de proteínas y grasa láctea, en la que presentó las últimas evidencias científicas de los valores nutricionales de la leche.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), de Ecuador, es miembro de la FEPALE y como tal fue el organizador de la asamblea anual.

Luis Valverde, viceministro de Agricultura y Ganadería del MAGAP, resaltó la importancia de la declaratoria de país libre de fiebre aftosa con vacunación, así como los programas de mejoramiento genético del hato ganadero que ejecuta el Ministerio, pues se potencializa la exportación de lácteos y sus derivados.

La segunda parte del evento se enfocó en la campaña de consumo “¡Sí a la leche! Avances y nuevas iniciativas”.

Al respecto, Rafael Cornes, coordinador de la Campaña, informó que esta inició hace ocho años y que actualmente se encuentran en la cuarta etapa.

“El objetivo es que las empresas de lácteos puedan contar con un marco institucional, que respalde los beneficios de los lácteos, y que los ciudadanos puedan conocer las evidencias científicas que respaldan el valor nutricional de la leche”, manifestó.

Horacio Carrasco, presidente de la Federación Nacional de Empresarios Lecheros en Chile y Director Secretario de FEPALE, comentó que su país se encuentran en una crisis por el precio bajo de la leche y que este espacio ha permitido conocer experiencias similares de otros países y, sobre todo, plantear acciones conjuntas internacionales.

El evento contó con la presencia de Luis Valverde, viceministro de Agricultura y Ganadería de Ecuador; su homólogo hondureño José Luis Osorio; además de Margoth Hernández, subsecretaria de Ganadería; Javier Serrano, coordinador Zonal 6 del MAGAP; Emma Mora Andrade, directora Provincial Agropecuaria, y autoridades locales.

La asamblea concluyó con una planificación de actividades frente a las diversas realidades del sector lechero en los países participantes.