El día 10 de mayo del 2014 se realizó la Primera Feria de Emprendimiento de la Cooperativa de Producción Pesquera “Punta De La Cruz” en Bahía de Caráquez, cantón Sucre de la provincia de Manabí.

Los turistas locales y extranjeros disfrutaron de platos típicos: ceviches, empanadas, corviches, viche, lampreado, arroz de camarón, entre otros. El evento tuvo lugar a las 9H00 en el Obelisco del parque “Las Cadenas”.

Silvia Cantos, técnica de Pesca Artesanal, dijo que el propósito de esta feria fue dar a conocer los productos de valor agregado  que produce esta cooperativa, siendo su especialidad el camarón empacado al vacío.

Además, resaltó que esta cooperativa cuenta con un proyecto productivo  de fortalecimiento micro empresarial que lleva a cabo el viceministerio de Acuacultura y Pesca, a través del cual se capacitó a sus miembros en temas de administración de empresas, manipulación y conservación de la pesca, marketing y comercialización, tributación, calidad en el servicio de atención al cliente, valor agregado para la pesca, entre otros.

Estos proyectos asisten a los pescadores artesanales del país, creando en ellos una cultura de emprendimiento que impulsa la transformación de la matriz productiva.