Ganaderos de El Triunfo dan valor agregado a la leche
Yogurt artesanal y helado de mora aprendieron a elaborar 13 productores de la Asociación de Ganaderos, de la parroquia El Triunfo, cantón Pastaza, provincia del mismo nombre.
La capacitación la impartieron técnicos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), para que los productores agropecuarios den valor agregado a sus productos, y cuenten con otras opciones para mejorar sus ingresos.
Las capacitaciones continuarán en las zonas rurales para mejorar la economía y fortalecer el emprendimiento.
Luis Guzmán, productor y miembro de la organización, agradeció las enseñanzas compartidas e indicó que reciben constantes capacitaciones para darle valoragregado a su producción, con lo que ya no venden solamente la materia prima.
Rosa Jiménez, técnica del Ministerio, explicó que en el taller aprendieron las formas de elaborar los productos, además de las formas de empaque y conservación, lo que mejorará la presentación de los productos elaborados.