Inicia la cosecha de cebada maltera en Chimborazo
Con un día de campo, denominado “El renacer del grano de cebada maltera, en la provincia de Chimborazo” el próximo 14 de junio comenzará la cosecha de este cereal en el cantón Riobamba, provincia de Chimborazo.
Esta actividad es organizada por la Dirección Provincial Agropecuaria de Chimborazo. Constituye la primera cosecha de ocho hectáreas de cebada maltera en la provincia.
Forma parte del trabajo articulado entre el MAG y la Cervecería Nacional, a través del Programa Siembra Cebada, que busca fortalecer el cultivo de este cereal, parte fundamental de la gastronomía tradicional y de la industria de la cerveza, un mercado potencialmente económico para mejorar la vida de los agricultores.
El Programa Siembra Cebada ha beneficiado a 543 agricultores, de cantones de Chimborazo.
El día de campo se desarrollará desde las 09:00, en un predio ubicado en el barrio San Antonio, del cantón Riobamba, de un beneficiario del programa. Participarán pequeños productores de Chimborazo, Bolívar, Cotopaxi y Tungurahua, que incursionan en este cultivo.
La provincia de Chimborazo forma parte de este programa desde el 2016, con el que se ha intervenido en 553 hectáreas de cebada entre las variedades Cañicapa (forrajera) y Metcalfe (maltera), en los cantones Alausí, Chunchi, Guamote, Riobamba, Guano, Colta, Chambo y Pallatanga.