El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), a través del Proyecto de Competitividad Agropecuaria y Desarrollo Rural Sostenible (CADERS) entregó un moderno tanque enfriador de leche, a la Asociación de Trabajadores Agrícolas Cungapite, de la parroquia Honorato Vázquez, cantón Cañar.

Geovanny Naula, director Provincial del MAGAP Cañar,  informó que el equipo tiene un costo de alrededor de 70.000 dólares, con  una capacidad de 2.000 litros, que beneficiará a 45 familias que pertenecen a la Asociación Cungapite, y de manera indirecta fomentará la actividad lechera en 95 familias, aproximadamente.

Maritza Galarza, técnica del CADERS, dio a conocer que el tanque enfriador servirá para fortalecer y tecnificar la producción diaria de 1700 litros de leche, materia prima para elaborar quesos, yogures y manjares en varias presentaciones y a precios cómodos.

Además la organización recibió una moderna ordeñadora de tres puestos; un equipo de inseminación artificial; y un almacén de insumos veterinarios y agrícolas.

Luis Calle, presidente de la Asociación beneficiaria, dijo que la instalación del moderno equipo exigió acondicionar una nueva casa provista con servicios de agua, luz eléctrica y accesibilidad.

 “La organización nació en el año 1978 y desde esa fecha nos organizamos, lo cual permitió abrir nuestra empresa comunitaria con el nombre “El Cañarejo”, señaló Calle.

El principal nicho de mercado está en la ciudad de Azogues, sin embargo las proyecciones de crecimiento esperan cautivar los mercados de Cañar, El Tambo  y Cuenca, agregó el presidente de  la organización.

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