El Ministerio de Agricultura Ganadería Acuacultura y Pesca (MAGAP), a través de la Dirección Provincial de Loja, participó en la reunión de los usuarios del Sistema de Riego de Santiago. En esta ocasión, los regantes pidieron tratar sobre las competencias que tiene la institución en base al Acuerdo Ministerial No. 2013-001 sobre la “Cadena de producción de la leche y sus derivados”.

En la actividad se contó con la presencia del Ministerio de Industrias y Productividad (MIPRO), la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA)y la Gobernación de la provincia de Loja, que conjuntamente con el MAGAP, trabaja desde el 21 de mayo pasado, en una mesa técnica institucional. El propósito es que el sector ganadero cumpla con lo que estipula la normativa.

En la tarde de trabajo se puntualizó que el objetivo del presente Acuerdo es asegurar la calidad e inocuidad en los procesos de producción, manipulación, elaboración y comercialización de la leche y sus derivados, para garantizar el acceso a los mercados.

Adicionalmente, los representantes de cada institución presentaron sus competencias en base acuerdo. El MAGAP será responsable de inspeccionar y controlar la producción, acopio, transporte y la comercialización en la etapa de producción primaria de la leche.

El Ministerio de Industrias y Productividad (MIPRO) será el encargado de apoyar el desarrollo del procesamiento industrial de la leche y derivados lácteos, así como de controlar su calidad, a través de la Subsecretaría de la Calidad, con base en las normas vigentes. Además, fomentar políticas de protección y cumplimiento de los derechos de los consumidores y obligaciones de los proveedores.

Por parte del Ministerio de Salud Pública (MSP), a través de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), será el responsable de otorgar los registros sanitarios a los productos lácteos, y permisos de funcionamiento de las industrias procesadoras de leche y sus derivados. Además inspeccionará, regulará y controlará el componente sanitario de la leche y sus derivados lácteos, desde la recepción de la materia prima en la planta, la industrialización, el transporte y la comercialización.

Al finalizar la reunión, los representantes de las instituciones se comprometieron a proporcionar capacitación al sector ganadero que se encuentran dentro del Sistema de Riego de Santiago.