El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), a través del Programa Nacional de Negocios Rurales Inclusivos (PRONERI), entregó equipos para el faenamiento de cuyes y mejoramiento de la cadena de frío para el transporte de los animales.

Los beneficiarios son pequeños productores pecuarios de las asociaciones “13 de Junio”, “El Progreso” y “Nabón Centro”, quienes además contarán con el sistema de frío, que posee coorles de transporte, gavetas, mesas de acero inoxidable, ollas industriales y peladoras industriales.

El acto se realizó en el sector Ñamarín del cantón Nabón. Más de 70 pequeños productores de cobayos se beneficiarán con el uso de estos equipos.

Los criadores de cuyes reducirán el tiempo de labor y manejo del animal, gracias a la máquina peladora, como también al sistema de transporte y de refrigeración. El monto de inversión es 10.961,49 dólares.

Carmen Gavilanes, gerente Nacional del PRONERI, dijo que el apoyo al sector agrícola y pecuario fortalece e institucionaliza a las asociaciones que trabajan en coordinación con los técnicos, para desarrollar sus capacidades y lograr el Buen Vivir.

El cuy de Nabón, en el mercado de consumo cuencano, es considerado el mejor de la provincia por la calidad de la carne y sabor. Además, con las ventas del animal se incrementará los ingresos económicos de los pequeños productores.

Vinicio Maldonado, representante de los productores, solicitó al MAGAP continuar con el apoyo técnico. “La asistencia que recibimos se debe a las asociaciones y los beneficios son excelentes. No dejaremos de trabajar en grupo” acotó.

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Dirección Agropecuaria del Azuay